Een cookie is een klein tekstbestandje dat bij een bezoek aan een website op de harde schijf van de surfer wordt achtergelaten. Dit bestandje bevat informatie als bijvoorbeeld een klantcode bij een winkel, zodat de winkel bij een volgend bezoek de klant direct herkent.
Het is mogelijk om de Internet Explorer zo in te stellen dat cookies worden geweigerd. Het gevolg hiervan kan echter zijn dat sommige websites niet meer toegankelijk zijn.